Türkiye’de Gıda Rejiminin Yenilenmesi Gerekiyor

Dünyada helal gıda sertifikalandırması yapan 40 dernekten biri olan GİMDES’in Başkanı Büyüközer, “Gıda rejimimizde değişikliğe gitmeliyiz” dedi.

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kani Büyüközer, Türkiye’de gıda rejiminin yenilenmesi gerektiğini söyledi.
 
Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde helal gıda paneli düzenledi. Panelin açılışında konuşan Büyüközer, GİMDES’in dünyada ’helal gıda sertifikalandırması’ yapan 40 dernekten biri olduğunu ifade etti. GİMDES Başkanı Büyüközer, ’Helal Gıda’nın yalnızca müslümanlar için değil tüm insanlık için önemli olduğunu belirtti. Türkiye’deki gıda rejiminin değişmesi gerektiğini savunan Büyüközer, “Modernite ile değişen gıda anlayışımızdan biran önce vazgeçmeli, gıda rejimimizde yeniliklere gitmeliyiz” dedi.

En önemlisi temizlik

Panelde Helal Gıda Sertifikalandırmaları hususunda katılımcılara bilgiler veren Gıda Mühendisi ve GİMDES Baş Denetçisi Hayrettin İşbilir de,  sertifikalandırma sürecinde dikkat edilen hususların başında temizliğin geldiğini belirterek, “Helal gıdada üzerinde durduğumuz en önemli konu temizliktir. Temizlik ve helal ayrı olarak düşünülemez” diye konuştu.

Şener’e Helal Gıda Sertifikası

Panelde Şener Helva, ’Helal Gıda Sertifikası’ aldı. Sertifikayı GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer’in elinden alan Şener Helva Yönetim Kurulu Başkanı Burhan Sayılgan, 5 aylık bir çalışmanın ardından söz konusu sertifikayı almaya hak kazandıklarından dolayı mutlu olduklarını kaydetti.